Domaine les Davids - Cave & dégustation

Description de l'activité
située à Viens :

Un incontournable du domaine est le chai gravitaire. En parfaite harmonie avec son environnement, sa forme et sa couleur rappellent les teintes des roches et des terres voisines. Venez découvrir un mode de production unique en suivant le parcours du raisin de la vigne à la mise en bouteille. Niché derrière la salle des cuves, le caveau vous reçoit pour des visites et dégustations avec vue sur nos fûts d'élevage. Vous y trouverez nos vins et un assortiment de produits locaux.

Après une visite instructive, regagnez la terrasse qui offre un point de vue spectaculaire sur la salle des cuves béton et la vallée. Pour accompagner nos différentes cuvées, nous vous proposons des plats emblématiques de la région. Tous nos produits sont cultivés au domaine ou sourcés auprès des meilleurs producteurs locaux. Si le pain servis à table ne vous a pas laissé indifférents faites un détour par notre Fournil.

Boulangerie artisanale vouée à la cuisson des levains bios de blé, d’épeautre, le Fournil vous propose pains, brioches et viennoiseries, focaccias et tartes salées ou sucrées. Tel une épicerie, vous y trouverez également les légumes frais de saison et bios du maraichage, conserveries fines de la Maison Brémond et autres produits locaux.

Afin de vous dégourdir un peu les jambes, au départ de notre restaurant, laissez vous tenter par notre promenade, une balade d’une heure au cœur de la nature préservée du Luberon. Ce parcours enchanteur vous mènera à la découverte d'œuvres d’art en pleine nature, offrant une pause contemplative au fil du chemin. Vous traverserez également un magnifique champ de cosmos, où les fleurs aux teintes éclatantes créent un spectacle aussi éphémère que féerique. Une escapade idéale pour allier plaisir des papilles et émerveillement des sens.