Sunsets Vignerons au Domaine TrèluS

Description de l'évènement
situé à Saumane-de-Vaucluse :

Le Domaine TréluS se situe sur les hauteurs de Saumane-de-Vaucluse, entre le Ventoux, les Alpilles et le Luberon. Né d’une histoire familiale et d’une véritable passion pour la vigne, le domaine est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, dans le respect de la nature et du rythme des saisons.

Pour accompagner les vins du domaine, Moloko vous propose :

Mardi 7 et 28 juillet "Cuisine méditerranéenne"
ENTRÉE - Salade de tomates anciennes, crème de Feta AOP, huile de basilic
PLAT - Aioli : Cabillaud confit à l’huile de thym, légumes croquants, sauce ail/ciboulette
DESSERT - Tiramisu aux abricots rôtis au miel

Mardi 4 août "Saveurs du Luberon"
ENTRÉE - Courgettes confites à l’huile d’olive & au thym, burrata crémeuse, amandes grillées
PLAT - Volaille fermière FR grillée, légumes du soleil confits, condiment tapenade
DESSERT - Tartelette aux abricots & pêches en tartare, crème mascarpone montée à la fleur d’oranger