Safran d'ICI

Description
situé à Visan :

De la vigne au safran … "Il pousse là où pousse la vigne" cette phrase entendue dans une émission consacrée à cette épice, les a décidé à en planter ICI à Visan.
En effet, la culture du safran exige le même terroir que la vigne, un sol caillouteux qui draine l’eau !

Le safran est issu d'une fleur violette d'une grande fragilité. Sa cueillette s'effectue chaque jour pendant 3 semaines de fin octobre à début novembre. Sa récolte et son émondage nécessitent un travail long et minutieux, entièrement manuel.

Vous pouvez les retrouver sur le marché de Grignan le mardi matin, sur le marché aux Truffes de Richerenches le samedi matin de mi-novembre à mars, sur les marchés organisés par « Les Artisans de Provence » de mai à septembre.

Leurs produits sont également disponibles dans les épiceries paysannes :
« La Ronde Paysanne » à Tulette ouvert du lundi au samedi 9h-12h30 + le vendredi de 15h30-19h, dimanche 9h-12h.
"De nos terres à l'assiette" à Vaison la Romaine ouverture du mardi au vendredi 9h-18h et le samedi 9h-12h30.
Ainsi qu'à la Maison du Tourisme de Visan horaires d'ouverture sur le site www.visan-tourisme.com

Visite de la safranière uniquement sur rendez-vous.