Les Chineurs de Malts - Artisans Distillateurs

Description
situé à Le Thor :

Le projet de production de whisky français naît en 2020, marquant le mariage parfait entre l'expertise du marchand de spiritueux, Loïc Puviland, et la passion d’un œnologue, Jean-Yves Pomaret.
Leur vision commune vise à créer des whiskies d'une grande richesse, reflétant les caractéristiques uniques du terroir français.

Loïc Puviland, passionné de whisky depuis 20 ans. D'abord caviste à L'Isle-sur-la-Sorgue en 2011, s'intéresse ensuite plus particulièrement au whisky français. Convaincu que les ressources françaises offrent un terreau propice pour la création de grands whiskies, il approfondit ses recherches pour concrétiser son rêve de produire sa propre version du whisky français.

Jean-Yves Pomaret, œnologue dans un domaine réputé de Châteauneuf-du-Pape pendant 15 ans. C’est en 2011 qu'il débute sa collaboration avec Loïc en tant que fournisseur de vins. Passionné par les grands terroirs et les vins d'exception, il cherchait un projet intense et captivant mêlant l'histoire et l'authenticité d’un produit complexe.

Visite guidée : "De l’orge au whisky". Découverte d’une production unique :

Toute l'année du lundi au samedi sur réservation.
En période estivale, visites tous les jours sur réservation.
Durée : 1h15

Découvrez l’histoire des Chineurs de Malts, notre philosophie et le savoir-faire avec lequel nous élaborons nos whiskies français à travers une visite complète de notre distillerie allant de la réception de l'orge maltée jusqu'au chai de vieillissement. Votre expérience se terminera par une dégustation dans notre espace dédié.