La Mère Germaine

Description du restaurant
situé à Châteauneuf-du-Pape :

Adresse emblématique nichée au cœur de Châteauneuf-du-Pape, La Mère Germaine cultive depuis près d’un siècle l’art de recevoir. Ce restaurant , chargé d’histoire et de saveurs, a trouvé en Julien Thomasson un chef inspiré, à la sensibilité affûtée. Formé auprès des plus grands. Julien Thomasson fait de chaque repas un véritable voyage sensoriel une expérience immersive au cœur de la gastronomie française. Aujourd’hui, attaché à l’authenticité des terroirs, Julien entend sublimer les produits du Vaucluse, du Comtat Venaissin et de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur à la table de La Mère Germaine. Une passion de la gastronomie et une maîtrise de la cuisine qui séduiront les plus exigeants".


La cuisine gastronomique de La Mère Germaine est sublimée par des accords mets et vins d’exception, par une carte des vins riche de plus de 800 références des meilleurs crus de Châteauneuf-du-Pape et d’ailleurs.
Les repas sont servis dans la grande salle centenaire du restaurant, dans la verrière ou encore sur la belle terrasse ombragée ouverte sur la Vallée du Rhône.