Gordes

Restaurant Le C

Restaurant Le C@Collection Carcarille — Restaurant Le C@ Collection Carcarille

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Langoustines rôties, pamplemousse & Mesclun ; Millefeuille de crabes, cébettes & échalotes ; St Pierre rôti sur sa peau ; Filet de boeuf aux morilles, rattes du Touquet.

Description du restaurant
situé à Gordes :

Une majestueuse allée de cyprès bleus de Provence vous accueille dans cette auberge en pierres sèches de Pays. Toute la philosophie tient dans l'assiette de belle taille pour accueillir de copieux mets gourmands et savoureux, dans un décor raffiné et contemporain.
Deux terrasses extérieures sur la campagne et la vigne environnante.

L'engagement pour un tourisme plus durable

Un restaurant gastronomique et bistronomique au pied du site exceptionnel de Gordes !
Des cyprès, des oliviers, un vieux village et le ciel bleu devant les yeux, de la fraîcheur, des couleurs et des senteurs dans l'assiette… Au restaurant de l'hôtel Carcarille tout est réuni pour un voyage culinaire au cœur de la Provence.
Le C propose une cuisine soignée et traditionnelle qui ravit tous les palais. Élaborés à partir des ressources essentiellement régionales, les menus évoluent au fil des saisons. Outre les talents et l'expérience du chef, un des secrets de cette table raffinée est la richesse de son potager. Une grande partie des légumes et des plantes aromatiques y sont cultivés avec une attention toute particulière.
Une adresse de très bons goûts !