Cadenet
La Fenière - Lieu de vie
Reine Sammut est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de coeur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage... Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la Gastronomie Française, elle est décorée d'une étoile au Guide Michelin en 1995.
Toutes les photos
Description du restaurant
situé à Cadenet :
Aujourd’hui, elle s’engage aux côtés de sa fille NADIA SAMMUT (malade cœliaque) dans une CUISINE LIBRE, sans gluten, avec plaisir en proposant une cuisine gastronomique accessible à tous. Son but est simple, faire que toute personne, de tout âge de toute classe sociale, de tout milieu, puisse partager une expérience culinaire autour d’une même table.L’auberge la Fenière devient le premier restaurant de chef sans trace de gluten, grâce à une sécurité totale en cuisine et par le travail sur le choix de farine de riz, de pois chiche, de châtaigne et autres céréales ou autres légumineuses ne contenant pas de gluten. Il ne reste qu'à choisir :Le Restaurant gastronomique et sa cuisine étoilée, signée Reine Sammut ou l'univers du Bistrot La Cour de Ferme dans une ambiance décontractée au plus proche de nos producteurs, de la "fourchette à la fourchette" (ouvert d’avril à octobre).
L'engagement pour un tourisme plus durable
Lieu atypique et table remarquable, La Fenière est l'héritage et le partage d'une passion, une histoire qui s'écrit au féminin pluriel depuis 3 générations. Nadia Sammut orchestre désormais ce royaume de la gastronomie, du bien-être et du bien-vivre.
C'est dans ce petit coin du Luberon, au coeur de sa Provence natale, qu'elle poursuit l'aventure. Habitée par l'idée de contribuer à l'épanouissement de la personne, cette cheffe talentueuse crée des moments culinaires revigorants et généreux. Elle élabore une cuisine libre en quête de bonheur, de vérité et d'équilibre. Une cuisine nourricière "vivante, vibrante et inspirante", en parfaite osmose avec les oeuvres de la nature.
Une étoile verte a été naturellement décernée à cette démarche sincère, positive et respectueuse.
Contact
La Fenière - Lieu de vieRoute de Lourmarin
D943
84160 Cadenet
Tel :
Afficher le numéro
E-Mail :
Afficher le mail
Site web :
http://www.aubergelafeniere.com
Facebook :
Voir la page Facebook
Infos pratiques
Dates et horaires
Du 01/01 au 31/12 le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends.
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
Tarifs
A la carte : menu midi 90€
menu soir 160€.
Moyens de paiement
- Chèque
- Virement
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
Equipements
- Chaise bébé
- Piscine
- Jardin
- Parc
- Parking privé
- Parking autocar
- Salle de réunion
- Terrasse ombragée
- Salon de jardin
- Terrasse
- Piscine plein air
- Equipements développement durable
- Gestion des déchets
- Boulodrome / Terrain de pétanque / Terrain de boule de fort
- Climatisation
- Restaurant climatisé
- Toilettes
Services
- Animaux acceptés
- Accès autocar
- Accès Internet Wifi
- Circuits touristiques
- Documentation Touristique
- Informations touristiques
- Restauration
- Banquet
- Paniers Pique-nique
Note moyenne des avis visiteurs
- 6,6 /10
- note Fairguest