Le miel du Vaucluse

Entre lavande et garrigue, les apiculteurs du Vaucluse perpétuent un savoir-faire d’exception, récoltant un miel aux parfums uniques. Découvrez leurs ruchers, goûtez leur or liquide et laissez-vous tenter par les trésors sucrés du terroir tel que le fameux nougat.

Les bonnes adresses pour savourer le miel du Vaucluse

Aux ruchers de l’enclave

Depuis les années 70, la famille Gougne veille sur plus de 500 ruches disséminées de l’Enclave des Papes et à Vaison-la-Romaine. Sa situation géographique est idéale pour la production de miel de lavande même si les abeilles butinent également dans les vignobles et oliveraies alentours.
Entrez dans la boutique de ce producteur et découvrez un grand choix de produits apicoles : miels, gelée royale et pollen.

La Miellerie des butineuses

Direction Saint-Saturnin-lès-Avignon pour visiter une autre boutique incontournable en Vaucluse.
En plus d’y trouver tous les produits de la ruche, des cosmétiques et des gourmandises, la Miellerie des butineuses propose une visite gratuite pour découvrir l’univers des abeilles et les techniques de récolte du miel. Ruche d’observation, panneaux explicatifs, exposition de vieux matériel vous permettront de mieux comprendre comment vivent ces insectes et comment travaillent les apiculteurs.

La Miellerie du Grand Luberon

La Miellerie du Grand Luberon se découvre au détour d’une randonnée ou d’une visite des villages du sud du Luberon.

Sur la ferme il y a un distributeur automatique de miel. Les producteurs sont souvent au chevet de leurs ruches un peu éloignées – on dit qu’elles sont en transhumance. A côté de ce distributeur vous pouvez trouver des pots de dégustation et l’été une ruche vitrée pour observer les abeilles.

Le nougat, ou comment marier le miel et les amandes

Gourmandise incontournable du Vaucluse, cette petite barre blanche ou noire se prépare avec des blancs d’œufs, du miel, du sucre et des amandes. Consommé toute l’année, il est aussi très prisé à Noël sur la table des 13 desserts.

Chez les Silvain, pour assurer une qualité optimum du nougat, on cultive les amandiers et on élève les abeilles. Cet art se découvre le temps d’une visite d’environ 45 minutes au cours de laquelle sont dévoilées les étapes de la fabrication du nougat.